潤滑油(you)在生產(chan)過程中解決的最重要的問題(ti)就(jiu)是機械的摩擦和(he)磨損(sun)，對潤滑油(you)密度、粘度指數、閃點、凝點和(he)傾點、酸(suan)堿值、中和(he)值、水分(fen)、機械雜質、熱氧化穩定性、低溫性能(neng)和(he)粘溫性能(neng)等指標，均有要求(qiu)。

　　潤滑油的(de)產(chan)品認(ren)證需(xu)要在美國基金會(hui)(hui)毒(du)理學家(jia)的(de)審核通(tong)過下才(cai)予以認(ren)證。提請NSF注冊(ce)并達到標(biao)準要求的(de)產(chan)品會(hui)(hui)獲(huo)(huo)得唯一注冊(ce)號(hao)，同時(shi)NSF會(hui)(hui)通(tong)過其官(guan)方網(wang)站進行公(gong)布，獲(huo)(huo)得注冊(ce)的(de)產(chan)品在產(chan)品包裝(zhuang)上可使用其NSF的(de)標(biao)識。

　　NSF認為應(ying)該滿(man)足以下五個條件：

　　1）滿足機械使用要求和化學物品管理規定；

　　2）無(wu)毒(du)、無(wu)色、無(wu)味，滿足食(shi)品衛生要求；

　　3）符合食品添(tian)加劑使(shi)用規定；

　　4）對原料有嚴格限制(zhi)；

　　5）取得(de)NSF認證，方可(ke)用于(yu)食品機械(xie)的潤滑。

　　食品級(ji)潤滑油的(de)性能(neng):

　　食品(pin)級潤滑(hua)油針對食品(pin)行業不同的工作(zuo)環境、工藝(yi)及(ji)設備性(xing)(xing)(xing)能(neng)開發，如(ru)高(gao)溫(wen)(wen)、低(di)溫(wen)(wen)，負荷或高(gao)濕度等情(qing)況開發的，食品(pin)級潤滑(hua)油會(hui)針對性(xing)(xing)(xing)的設置不同的配方，需(xu)具備良好抗(kang)氧化(hua)(hua)(hua)、耐高(gao)低(di)溫(wen)(wen)、抗(kang)乳化(hua)(hua)(hua)性(xing)(xing)(xing)能(neng)，及(ji)潤滑(hua)性(xing)(xing)(xing)能(neng)。操作(zuo)溫(wen)(wen)度范(fan)圍寬、黏(nian)溫(wen)(wen)性(xing)(xing)(xing)能(neng)好、黏(nian)度指(zhi)數高(gao)、傾(qing)點低(di)和蒸發損(sun)失小，使(shi)用壽命長，能(neng)很好地減少機械(xie)磨損(sun)率(lv)、防(fang)止金屬(shu)表面(mian)銹蝕，而且組分純凈單一、無毒無害無色，對添加劑感受(shou)性(xing)(xing)(xing)好，與(yu)食用油脂(zhi)相比，有更好的疏水性(xing)(xing)(xing)能(neng)和耐溫(wen)(wen)抗(kang)氧化(hua)(hua)(hua)性(xing)(xing)(xing)能(neng)。

　　另外，潤滑(hua)油(you)常處于高(gao)速運轉的傳(chuan)動系統、高(gao)溫等環境中，這(zhe)對潤滑(hua)油(you)優良(liang)的氧化(hua)穩定(ding)性(xing)、負載能力、減磨(mo)性(xing)以(yi)及防腐性(xing)具(ju)有(you)較高(gao)的要求。